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【菲律宾·联合日报】海内外客商齐聚贵州遵义品“辣”
发表时间: 2018-11-19 14:30 稿件来源:中国新闻网
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  刊于菲律宾《联合日报》

  中新社贵州遵义8月18日电 (冷桂玉 瞿宏伦)以“生态黔椒?香辣天下”为主题的2018中国·贵州·遵义国际辣椒博览会(以下简称“辣博会”)暨第二届“一带一路”中国火锅产业峰会18日在贵州省遵义市开幕。来自美国、英国、加拿大等国家客商、专家、学者参会。

  400多年前,辣椒通过古代丝绸之路进入中国,贵州是中国辣椒种植和食用最早的地区之一。优良的生态环境孕育了香辣协调、品味温醇、品质优良的辣椒。2017年贵州辣椒种植面积494万亩、产量543万吨,产加销规模全国第一。遵义是贵州辣椒的主产区,有遵辣、遵椒、黔辣、黔椒等50余个特色品牌,产品远销俄罗斯、美国、墨西哥、韩国等国家。

  “从良好的生态环境到雨热同季的气候优势,从雄厚的科研力量到标准化的种植模式,从四通八达的交通到全国性的交易集散地,还有以‘老干妈’为龙头的完整辣椒产业链,贵州具备了生产优质辣椒的支撑条件。”贵州省农业委员会主任袁家榆现场推介贵州辣椒。

  第一次来中国的世界辣椒联盟美洲主席达沃·德威特现场点赞贵州辣椒产业,他说,看到遵义火红的辣椒产业和虾子辣椒交易市场,倍感兴奋和震惊。遵义现在提出的将打造世界级水平加工交易基地,他感受到了当地政府对辣椒产业发展的重视。

  贵州省委常委、遵义市委书记龙长春形容,“若将辣椒喻乡愁,百味难抵此相思。”随着“一带一路”建设的加快推进,贵州辣椒正加快走出国门。一瓶“老干妈”油辣椒,逐渐已成为海外游子的“乡愁”寄托、成为世界认识贵州的窗口。1997年以来,“老干妈”已出口欧美、日韩、澳大利亚、南非等80多个国家和地区,“有华人的地方就有‘老干妈’”。

  中国农业农村部信息中心主任王小兵表示,希望遵义可以发展辣椒特色优势产业,加强新品种培育,推行标准化生产,做大做强精深加工,努力走出一条辣椒产业高质量发展的道路。大力发展辣椒产业数字经济,加快辣椒产业数字化改造,建立健全数字资源采集利用体系,努力走出一条数据驱动辣椒产业创新发展的道路。(完)

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